Sauce Forestière!!

Hello hello!! Tout d' abord je vs souhaite une merveilleuse année 2019 avec beaucoup de santé et de gourmandises culinaires à partager😉

Ce soir je vous partage une sauce forestière à tomber à la renverse!! Elle est simple mais trop trop gourmande,délicieuse.... 

Ingrédients

800 gr de champignons entiers de Paris

20 cl de crème fraîche présidents

1 c à s de Persil

1 c à s d'ail

1 kub or

1 noisette de beurre

1 c à c de fécule de mais

...

Préparation

Émincer les champignons 

Mettre dans la poêle le beurre

Ajouter les champignons, l'ail et le persil

Remuer

Laisser mijoter à feu doux sous couvercle

Dès que les champignons sont colorés 

Laisser s'évaporer l'eau 

Ajouter la crème fraîche, le kub or et la fécule de mais

Remuer 

Laisser mijoter à feu très doux sous couvercle une dizaine de minutes.

C'est prêt!!!

J'ai servi la sauce forestière avec une escalope de veau

un délice!!